O adjetivo prebiótico É usado para se referir a quais resultados antes do desenvolvimento da vida no planeta Terra . Além dessa definição dada pelo Real academia espanhola (RAE ), a ideia de prebiótico é frequentemente usada no campo da alimentação .
Prebiotic, nesse contexto, é entendido como tipo de fibra alimentar que ajuda a aumentar a quantidade de bactérias benéficas no intestino . É um substrato que certos microrganismos presentes no corpo aproveitam e, assim, contribuem para produzir um benefício no organismo. saúde da pessoa
É importante lembrar que todos os bactérias que habitam o intestino é chamado flora intestinal . A maioria dos membros desse grupo desempenha funções positivas para o ser humano, colaborando com a absorção de nutrientes, por exemplo.
Os prebióticos são substâncias que favorecem o desenvolvimento dessas bactérias. O galactooligossacarídeos o frutooligossacarídeos e a inulina , entre outros, não são absorvidos pelo intestino e resistem à acidez gástrica, permitindo a estimulação seletiva de certos estirpes de bactérias que são boas para manter um estado saudável.
Pode-se dizer que os alimentos prebióticos são fertilizantes que fazem as bactérias saudáveis crescerem e se multiplicarem no intestino. Como ele corpo não os digere, eles passam pelo sistema digestivo, tornando-se alimento para os micróbios.
O espargos o cebola o alho-poró o alho o farinha de aveia o trigo o laço e as bananas (bananas ) são alguns dos alimentos que contêm prebióticos. Portanto, em geral, eles devem fazer parte do dieta . Enfim, um nutricionista É quem deve indicar qual é o melhor tipo de alimento de acordo com as características individuais e individuais.
