Do latim evaporaçãoo evaporação é o ação e efeito da evaporação ou evaporação . Enquanto isso, esse verbo se refere ao transformação de um líquido em vapor .
Durante o processo Físico chamado evaporação, uma substância líquida lenta e gradualmente passa para um estado gasoso, uma vez adquirida a energia necessária para aumentar sua superfície. É importante não confundir esse termo com fervura, pois a evaporação não requer uma temperatura específica; mais ainda, quanto maior, mais cedo ocorrerá.
Vale ressaltar que é um fenômeno absolutamente necessário para o ciclo de vida, uma vez que a água em estado gasoso condensa e se torna nuvens, que recuperam sua forma líquida durante a chuva, o que mantém nosso solo fértil. Também isso retorno de água à terra Pode ocorrer através de queda de neve, orvalho ou nevoeiro.
Sobre a superfície de uma substância líquida, a menos que haja uma obstrução, uma porção de suas moléculas está em estado gasoso; Quando isso é equilibrado, é estabelecida a pressão da fase gasosa de saturação, que não está diretamente relacionada ao volume, mas à temperatura e ao tipo de líquido. Se a quantidade de gás é menor que a pressão, ocorre a evaporação, pois uma porcentagem das moléculas muda de estado; por outro lado, se a pressão é igual à da atmosfera, ocorre a ebulição.
Quando poucas moléculas estão próximas da superfície e realizam um movimento corretamente direcionado para sair do líquido em algum momento, a taxa de evaporação é limitada. Além disso, dado que os que conseguem escapar são os que têm mais energia que o restante, a substância sofre uma redução considerável de sua temperatura (isso é chamado resfriamento evaporativo, e ocorre durante o fenômeno da transpiração).
No que se refere ao suor, deve-se notar que durante a evaporação é eliminado mais de vinte por cento do calor do nosso corpo, já que o agua Possui um calor específico particularmente alto e a energia necessária para evaporar o resto do corpo, causando a diminuição da temperatura. Mais especificamente, para eliminar 1 g de suor são necessários 0,58 kcal; estes são obtidos da pele, o que faz com que ela esfrie e, eventualmente, afeta a temperatura do corpo. Quando uma corrente de ar seco substitui a úmida, é observado um aumento na evaporação.
É possível distinguir entre evaporação insensível, que é dado através do nosso tecido cutâneo (quando a umidade do ar não atinge 100%) e pelas narinas, e evaporação da superfície, que vem das glândulas sudoríparas, que existem em muitas partes do corpo, mas principalmente na região da virilha, nas axilas, na testa e nas palmas das mãos e pés.
Se a evaporação ocorrer em um recipiente fechado, as moléculas que conseguem escapar do líquido são agrupadas em estado de gás por cima e muitos deles retornam à sua forma líquida. Quando esse processo de ida e volta atinge um equilíbrio (chamado evaporativo) não há mais alterações na pressão do vapor (que neste caso é chamado saturado) ou à temperatura da substância.
Para hidrologia, ciência natural que estuda as águas, a evaporação é considerada uma variável muito significativa quando se procura calcular o balanço hídrico (a relação entre a entrada e a saída) recursos hídricos durante um período de tempo específico) das bacias hidrográficas, total ou parcial, levando em consideração sua área de origem.
